Фамилия Менцер (Менцер) является вариантом названия Ментцер (Ментцер). Она, в свою очередь, происходит от того же прозвище. В средневековой Германии, так называемых граждан Майнц - город в западной части Германии на левом берегу Рейна вблизи ее впадения реки Майн. Мы знаем, что этот город уже давно крупных военных, административных, коммерческих и культурный центр.
Таким образом, вполне вероятно, что основатель Менцер был родом из этой деревни.