Фамилия Муфтахов формируется из арабское название религиозных муфтий. Муфтиев на Востоке называется глава мусульманского духовенства, выносящего решения с точки зрения шариата, переводчик законов шариата.
По другой версии, основанные на семейных Муфтахов является Мифтаха мусульманское имя, которое по-арабски означает "ключ". Вызывается ребенка с таким именем, родители хотели, чтобы их сын расти умным, интересным человеком.
чередование с / и в силу исторических изменений в языке.