Фамилия Мухарский образуются от имени Muhar (Muhara). По одной из версий, она восходит к монгольское слово "muhar" - ". Благочестия" Согласно другой гипотезе, это название связано с карачаево-балкарского слова "muhar" - ". Обжора" В этом случае, можно предположить, что название первоначально было прозвище, которое может получить человек, который любил поесть плотно. Позже, на основе прозвища возникли Muhar имя с тем же значением, но не связано с привычками человека.
Скорее всего, фамилия украинская Мухарский: на это указывает суффикс-ский. Мухарский