Нагар фамилия происходит от прозвища Нагар. Прозвище восходит к той же Нагар нарицательным "табак" - "сволочь, кору от горения, кипения от тепла; масштаб по железу". В соответствии с этим, углерод может ник или брюнет, мастер для очистки углерода из блюд.
реже Нагар прозвище от слова "депозит" - ". глиняный горшок или барабана, на вершине жесткой кожи, литавры" В этом случае углерода может прозвище талантливый музыкант или человек создал эти музыкальные инструменты.