Nastobursky фамилия происходит от прозвища Nastobur. Прозвище восходит к Nastobur украинского глагола "nastovburchuvatisya", что переводится как "грубый", "подняться", "беспокоиться", "темнеть", "хмуриться", "быть недовольным". Таким образом, прозвище Nastobur мог получить человек с торчащими волосами, или тот, кто всегда был несчастлив, хмурился или показали эмоциональный дисбаланс.
Позже Nastobur прозвище имя Nastobursky.