Фамилия Nedelkov формируется из Неделько прозвища. В "Толковом словаре русского языка" В. И. Даля слово «неделя», что означает "он пустой, бессмысленной". Вполне возможно, что прозвище может дать человек, занимающийся делом пустым, бездельник.
Существует также гипотеза, согласно которой, прозвище ассоциируется со словом "неделя". Неделя (с "делать", а не "работа") в древности называли воскресенье, поэтому понедельник - день за неделю, в воскресенье. Позже слово "неделя" стало означать все семь дней, или, в старом недели. Таким образом, вполне вероятно, что ребенок получил прозвище Неделько родился в неделю, то есть в воскресенье. Неделько в конечном счете получил название Nedelkov.