Низов фамилия восходит к нижней части прозвище. Это прозвище может получить человек, живущий в нижнем течении, ниже по течению.
Вполне возможно, для интерпретации прозвища, оно основано на слово «Низ», то есть способ вышивки, в котором узор выложен черной или красной нитью изнутри, и вышивка работает от передней части других цветов. В этом случае прозвище мог бы сослаться на так называемые "профессиональные" нейминг, включают ссылки на деятельность человека.
Однако, не исключено, что прозвище было связано с нижней функции внешнего вида своего предка, и он мог получить невысокий человек. Вниз, в конечном счете получил название снизу.