Фамилия Nikultsev формируется из прозвищ Nikulets. Оно происходит от нарицательного "Никула", то есть, "Свисток". Скорее всего, прозвище относится к так называемой «профессиональной» именования содержащей ссылку на деятельность человека. Таким образом, вполне вероятно, что основатель Nikultsevyh занимается производством свистки.
Согласно другой гипотезе, Nikultsev название восходит к каноническому имени Николай, который в переводе с греческого означает «победитель народов». Nikulka, Никула, Nikulets - в прошлом популярный вид жаргоне название.
Имя покровителя святителя Николая Мир Ликийских, Чудотворца, архиепископа Мир в Ликии. В 325 г. на Никейском соборе, он выступал против ариан. Nikulets в конечном счете получил название Nikultsev.