Происхождение фамилии Нудель

Таким образом, имя Нудель, распространенная в Украине и Польше, является профессиональным имен, указывающих на вид предка. В основе этого семейства слова игла, которое в переводе с идиш означает «игла». Таким образом, прозвище Нудель мог получить портного или мастер по производству игл.