Obst фамилии образуются из того же прозвище. Это, вероятно, берет свое начало в немецком общих Obst существительное -. "Плод" Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Obst является одним из «профессиональных» имен, содержащее указание на оккупацию основатель семьи, он мог бы участвовать в выращиванием и продажей фруктов и овощей.
-
Известный представитель семейства зовут Джордж Obst (1873 -) - немецкий юрист.