Фамилия имеет интересную этимологию Ольков и относится к группе имен формируется из женских имен. Названия этого типа очень мало, потому что традиционно был основан на имени отца, как основатель и глава семьи. Крещении имя мать легла в основу названия, только если ребенок был незаконнорожденный рождения.
Последнее Ольков, одна из гипотез формируется из женщина по имени Ольга (от скандинавского Хельга имя, или "святой"), а от его уменьшительная форма - Олька. В этом случае, как результат исторических изменений, происходящих в языке в образовании фамилий падал звук [а].
По другой версии, название восходит к нарицательным "Ольга" - ". заболоченные места, болота" Затем название может указывать на жительство родителя. Однако эта гипотеза представляется менее вероятным.
Большинство дворянских фамилий изначально были притяжательные прилагательные с суффиксами-ов /-ов,-в, указывая на главу семьи. В результате, потомок женщина, имеющая название Олька, в конце концов получил название Ольков.