За основу был имя Остаф религиозных Юстас имя. Остаф - популярная форма крещения Евстафий мужчин личного имени, что в переводе с греческого на русский язык означает "хорошо сложенный, хорошо сбалансированный, сильный и здоровый".
покровителей были названы в честь святого мученика Евстафия Muhetsky, усеченная в Тифлисе в 589 году его мощи погребены в соборе Двенадцати Апостолов в Muhete (имя упасть на 11 сентября); святой Евстафий мученика, римский полководец (3 октября).
вероятно предшественников Остаф пришли из рабочего или крестьянина фоне. Это предположение, так как имя, происходит от полной формы имени, по сути социальной элиты, дворянства, и семья пользовалась в этом районе больше представителей власти, которые уважают соседи называли полным именем, в отличие от других классов, которые называются ибо, как правило, уменьшительными, производными, обычное имена.