Фамилия Panitskov формируется из Panitsko прозвища. По одной из версий, оно происходит от слова "пан". Так в старину называли потомков поляков, переселенных в дореволюционной России во время войны с Польшей.
Интересно, что название может указывать на Panitskov и что их предки были представителями разных национальностей. Таким образом, она не может быть сформирован непосредственно из прозвище Panitsko, и имена vostochnonemetskoy Panits, которая восходит к украинскому прозвище Панич, то есть "сын Пана". Позже, имена были добавлены два суффикса: украинский-белорусский и русско-с, что может свидетельствовать о миграции их Panitskovyh предков. Возможно также, что Panitskov - русифицированный украинский или польский фамилия Panitsky.