Фамилия Perepichaev формируется из Perepichay прозвища. Возможно, это происходит от нарицательного "perepecha" - "Старый русское блюдо мясо ритуал, обычно делается в середине октября - во время убоя овец, и используется как памятник." Изготовлен из Perepecha овечьей нарезанной печенью и яйцом-молочную смесь, завернуть в сальник и запеченные в горшке в русской печи.
Таким образом, можно предположить, что это прозвище применяется к числу так называемых «профессиональных» имен, с указанием вида родителя. Таким образом, чтобы вызов повара. Кроме того, Perepichaem якобы называли человека, который любил perepechu. Perepichay легли в основу семьи Perepichaev. Perepichay в конечном счете получил название Perepichaev.