Фамилия Perčuk был образован из прозвища перца. Оно происходит от общего существительное «перец»-\растений плодов, которые имеют острый и используется как специи. Вероятно прозвище перец содержат указание либо деятельности основателя фамилий (шеф-повар), особенно его характер и проводить (Wildcat, горячее).
В соответствии с другой гипотезе, имя Perčuk — уменьшительное форма еврейского народа, мужское имя перца (Pèrèc), которая переведена на английский язык означает «proryvaûŝijsâ»-Perčuk. Это имя был сыном Jegudy, внука Иакова. Перец привели имена Perčuk. Перец, в конечном итоге получил название Perčuk.