Фамилия Polubabkin формируется из прозвищ Polubabka, которая восходит к украинскому диалекту нарицательным "polubabka", что в переводе на русский язык означает «деревянной крышкой улья". Возможно, это прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Можно предположить, что предок Polubabkin пчеловодства семьи собственника.
По другой версии, по прозвищу Polubabka назвать ребенка, который воспитывался не только мать, и бабушка. Polubabka в конечном счете получил название Polubabkin.