Фамилия Postolsky формируется из прозвищ Постол, которая восходит к нарицательным "Постол". Постол в старину называли сандалии. Отсюда прозвище Постол могли получить лица, осуществляющего производство лапти. Таким образом, прозвище относится к так называемой «профессиональной» именования, указывая на человеческую расу.
Кроме того, прозвище Постол мог деревенский, добрый и наивный человек. В данном случае речь идет о чертах характера своего отца Postolskih.
Возможно также, что имя Postolsky топографических происхождения и образовано от названия поселения в Удмуртии. Село расположено в районе Постол Zavyalovskom страны. В этом случае, можно предположить, что прародитель был родом из Postolskih этого поселения.