Фамилия Ройз, вероятно, образуется из слова "Ройз," что в переводе с идиш означает "роза". Вполне вероятно, что это имя является декоративным, выяснилось, что является искусственным путем.
Согласно другой гипотезе, название восходит к тем же ником Ройз. Это предположительно из-за немецкой Повторное использование слова, т. е. "рыба-ловушку, ловушку (для ловли рыбы)", "плетеная корзина". Исходя из этого, можно предположить, что прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, содержащее указание на вид деятельности человека: возможно предок семьи владельца Ройз был рыбаком или мастером плетения корзин. Среди наиболее известных Михаил Ройз, израильского гроссмейстера в шахматы.