Фамилия происходит от Sardak Ники Sardak. Прозвище пришли из же существительное общей украинского Sardak, который в переводе на русский язык родился Верхняя теплую одежду \sukonnoj короткие. Вероятно он принадлежал так называемых «профессиональный» imenovaniâm, указав деятельность предка. Скорее всего, так что прозвище адаптировать или продавец этой одежды.
Кроме аналогичные Ник может быть человеком, который носил sardak.