Фамилия свистки формируется из аналогичных прозвище, которое восходит к глаголу "свистеть". Наверное, так называемый веселый человек, гуляки, ленивые, или кто постоянно свисток.
Кроме того, свист могли прозвище человека, который занимается производством свистки, детские игрушки. В сибирских диалектов "свист" - палка во дворе, где пастухи приводятся крупного рогатого скота. Таким образом, прозвище свистки может обратиться в так называемых «профессиональных» имен, указывающих на вид человеческой деятельности.
Однако есть и другая гипотеза, согласно которой прозвище происходит от украинского слова свистит "Свист" - ". Сестра" В этом случае, это может означать родство прозвища владельца свистки.