Фамилия Сердюкова формируется из Сердюк прозвища. Она берет свое начало от нарицательным "Сердюк" - "казак казачьих полков пехоты, состоящий на жаловании". Очевидно, что прозвище относится к так называемой «профессиональной» именования содержащей ссылку на деятельность основателя семьи.
Сердюк проводимых Казначейством и охраняемой резиденции гетмана гетмана, военные склады и армии артиллерией. По мере роста антифеодального движения Сердюкова были направлены на подавление народных восстаний, которые привели к негативным отношением к ним среди крестьян и казаков. Так в 1726 году, Сердюков единиц были распущены царским правительством в связи с его политики ограничения правительством гетмана.
Конечно, слово "syurdyuk" имеет тюркские корни и ведет свое происхождение от слова "syurtyuk", которое переводится на русский как "эскорт". Сердюк в конце концов получил название Сердюков.