Фамилия Serepev формируется из Serepy прозвища. Это, в свою очередь, вероятно, восходит к древнетюркского слова "serep (Сарап)", которое переводится на русский как "строительство луч, который распался." Таким образом, можно предположить, что прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, содержащее указание на вид родителя. Скорее всего, он был плотник или строитель.
По другой версии, по прозвищу Serepy формируется из турецких Сарап слово -.. «вина» В таком случае можно было бы назвать либо винодел Serepiem, или человек, который любит этот напиток Serepy в конечном счете получил название Serepev.