Фамилия Sermyagov формируется из прозвищ Sermyag. Она восходит к нарицательным "sermyag" или "sermyaga" - так называли в старой грубой, неокрашенные самодельные ткани крестьянских и одежды из него. Наверное Sermyagom называется человек, который шили одежду из sermyagi.
Sermyaga было распространено по всей России, а его стиль был похож на разрез пальто с клиньями. Исключение было sermyaga, распространенная в Рязанской области. Там в это слово называется платье из белой ткани, что делает дома, качели, прямо сплошных полок и обратно, ниже колен, с прямыми короткими рукавами, без застежки. Sermyagu в провинции были только женщины, зимой - на верхней части пиджака шить, летом - на верхней части рубашки и юбки. Термин "sermyaga» применительно к грубой шерстяной ткани была известна с XV века. Sermyag в конечном счете получил название Sermyagov.