Фамилия Собчук формируется из личного прозвища и относится к распространенным видом украинских, белорусских фамилий. Собчук прозвище от слова "Собь": так называемая все имущество и скот, принадлежащий одному человеку. Существовали также диалект, но аналогичные значения этого слова. Таким образом, в пермских говорит "Собь" - "приданое" в Вятке - "priplodny, питаемые теленка у себя дома", в Костроме - ". Поле, отдать кому-либо в собственность" Не удивительно, что получил прозвище Собчук часто богатый, состоятельный человек, который большое количество земли крупного рогатого скота.
Тем не менее, слово "Собь" также означает "моральных качеств, духовных и личных качеств всех людей, особенно плохо." Таким образом, в Курской, Тамбовской, Калужской и диалекты существовали глагол "sobit", т.е. "накапливать, собирать, хранить за себя." Таким образом, прозвище Собчук мог получить кулаками, эгоистичный человек. В конце концов получила название Собчук.