Фамилия Sokoushin формируется из прозвищ Sokousha, которая основана на аналогичной диалектные нарицательным - так называемые диалекты в Твери каша с конопляное масло. Возможно, это прозвище было названо любитель этого блюда. Тем не менее, не исключено, что она принадлежит к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Таким образом, родоначальником владельцем названия могут быть Sokoushin повара.
славян каша была одним из основной пищей крестьянской кухни, так много о ней пословицы: "Мать наша, гречневая каша: не перцу чета, не трескаются живот", " Приятно живот, глаза кашу видеть "," Нет каши обед не обед, суп да кашу наших благодетелей »,« Где суп да кашу, и поместить его нашим. "
Каша была обязательной едой в свадьба. По словам летописи, "молодые в подвале приносят крупы, каши, и они рисуют и бросить". Она прислала из почетных персонажей. В Архангельской области для молодых "княжеский стол" допускается только зерновых, что молодые ели платок бросил над ней. В русской кашей приготовленной и доставлен в таблице или сваха в законе, для невесты подарки ей полотенце. В Полесье варят сладкий, если невеста была девственницей, и соленые или соленой противном случае, только девственность невесты, есть ли церемония выкупа кашу, во время которого жених разбил горшок с кашей, чтобы он остался нетронутым. Sokousha легли в основу семьи Sokoushin.