Спек фамилия происходит от прозвища Спек. Спек прозвище, по одной из версий, происходит от украинского слова "торт", что в переводе на русский язык как "горячий". Вполне возможно, что это имя было связано с рождением ребенка (по-видимому, он родился в жаркий летний день). Тем не менее, не исключено, что он может быть использован псевдоним в переносном смысле по отношению к горячим, вспыльчивым человеком.
Согласно другой гипотезе, основанной на прозвище Speck пошли латвийские spekoties глагол, который установлен в "конкурировать, бороться, взять на себя." В этом случае, основатель Спек был отчасти сильным и мужественным человеком, неоднократно побеждает в различных конкурсах.