Фамилия Syrovatko происходит от прозвища Syrovatok. Фамилия Syrovatko формируется из прозвища Syrovatok, который восходит к белорусским слово \syrovatka\сыворотка\. Украина и Беларусь syrovatkoj (серум) был известен как слой молока otstoâvšijsâ в производстве сливочного масла и сыра из которого разделены не только жирная, но сыр и воды на belkovine и минеральных солей. Согласно этой гипотезе, прозвище Syrovatok принадлежит к так называемым «профессиональный» imenovaniâm, содержащая ссылку на оккупации. Поэтому можно предположить, что основатель рода сделанные из молока Syrovatko масло, сыр и творог. * ** * ** Есть \надежной или творог, или молока: один syrovatka.\
позднее прозвище Syrovatok, имена Syrovatko.