Сядристый фамилия происходит от прозвища Сядристый. Сядристый прозвища восходит к русскому слову "syadra" - "утолщенные жидкости." Возможно, оно относится к числу «профессиональных» имен, указывая на человека занятие. Таким образом, предка Сядристый могли готовить любые блюда, как желе, или в его суда, используемые студенистое вещество, утолщенные жидкости.
менее вероятно, что это название указывает на определенные внешние черты человека.