Фамилия Ulisko формируется из аналогичных прозвище, которое происходит от названия города Uliska - форма имя Олеши. Возможно, основатель Ulisko был родом из этой деревни. Сам же название города, вероятно, восходит к нарицательным "ulisko", что означает "ольхи" или "дерево".
Возможно также, что прозвище Ulisko этимологически связано с русским словом "ulyski". Ulyskami детская игра с перочинным ножом. Можно предположить, что предок был прозвище Ulisko за свою страсть к этой игре. легли в основу семьи Ulisko. В конце концов получила название Ulisko.