Фамилия Урски формируется из прозвищ Урски. Она берет свое начало от названия деревни Урски, которая возникла в 1830 году на месте одного из золотых рудников. Этот поселок находится в районе Новосибирской области Гурьевск.
Урски - красивый, живописный город, который славится церковью Святой Лик Христа Спасителя. История начинается с приходом в августе 1991 года, когда деревня была создана православная община, и две воскресные школы.
Исходя из этого, можно предположить, что человек, который прозвище Урски, жил в этой деревне. Урски в конечном счете получил название Урски.