Фамилия Uhvatkin формируется из прозвищ манеры. Возможно, это имеет свое начало в "ухват" диалекте слово, которое в Рязани и Костромы диалекте означает «удалец, живой, находчивый, быстрый парень." Скорее всего, прозвище ухват указание на определенный предок характер.
Кроме того, "щипцы" в древности называли также железо вилки, которые были помещены в печь и вывезены кастрюли, чугунные. Поэтому, вполне возможно, что манеры известных или высокий, худой человек, который занимается производством домашней утвари. Манеры, в конце концов получил название Uhvatkin.