Фамилия происходит от глаз прозвище ушка. Ник ушка предполагается, образуют производные формы нарицательным "глаз". В Украине, называют реку Ушкалов разбойник. Таким образом, прозвище уха может свидетельствовать о роде предков: он мог зарабатывать себе на грабеж.
Однако, это возможно, а что прозвище ушка был человек вспыльчивый темперамент, то есть поведением напоминал грабителя.
Менее вероятно, что прозвище ушка показывает внешние черты предка - большой или оттопыренные уши.