Ushnevich фамилия происходит от прозвища уха. Ухо прозвище, вероятно, восходит к слову "ухо". Суп в старину называли мясном или рыбном бульоне, горячее мясное или рыбное рагу. В некоторых регионах России не было специальных суп из баранины кишечника, называется «уха».
Таким образом, можно предположить, что прозвище относится к именования уха профессиональные, указывающие на вид предка ( уха прозвище могли готовить уху мастера повара или уха), или для характеристики суп любовника, охотник к этому блюду.
суффикс-evich указывает, что название произошло Ushnevich под украинский (или польские) влияние.
Позже уха прозвище имя Ushnevich.