Фамилия Фундук, вероятно, формируется из мужчин немецких личных имен Фундук, поднявшись на две германские основы: нити - «много» и berht - «яркий», «известной», «блестящий».
-
Известный представитель семейства зовут Александр Фундук (1911-1996), советский и украинский живописец и педагог.