Основе имен Фофанов служил Феофан религиозное имя. Фофанов фамилия восходит к каноническому мужской имени Феофан, что в переводе с греческого означает "показал". Это имя носит Феофан (1340-1405) - византийский (греческий), художник, который работал в России во второй половине XIV - начале XV веков. Вместе с Андреем Рублевым расписал старый Благовещенский собор Московского Кремля.
Однако, было нарицательным и "Фофана" означает "деревенский, одну дорожку человек". Такие люди, как люди говорят: "Нет медом из скалы или на плод Фофана».
Одна из самых известных имен владельцев Фофанов Константин (1862-1911), русский декадентский поэт, автор поэмы "Волки", "Весна стихотворение" Феофан и другие, в конечном счете получил название Фофанов.