Хапке фамилия происходит от прозвища Hap. Ник Hap, предположительно образуются от глагола "захватить", значение которого В. Далее в "Толковом словаре русского языка" определяет следующим образом: "мисс, или захватывает силой, захватить, взять, узурпировать". Исходя из этого, можно предположить, что называется Hapom склонны к накоплению, худощавый мужчина.
Возможно также, что прозвище Hap этимологически связано с глаголом диалект "захватить", который в диалектах Вологодской пришлось "поторопиться". Соответственно, Hapom могли бы назвать занят, шумный человек.
Позже прозвище Хап, чтобы назвать Хапке.
Последнее Хапке была образована с суффиксом-ко. Первоначально он имел следующие значения: ". Сын", "малый", "молодой человек", Таким образом, Хапке буквально понимать как "сын Хапай". Позже, древний суффикс терять свое прямое значение и сохраняется только на семью.