Harchun фамилия происходит от прозвища Harchun. Согласно одной из теорий, основанных на прозвища Harchun это диалектное глагол "harchat", который, в Вологде и сибирских диалектов означает "погремушка". Наверное Harchunom могли бы назвать человека с хриплым голосом.
Возможно также, что это название происходит от существительного "личинка" - ". Питание, питание" В таком случае может Harchunom прозвище не только любительские сытно покушать, но тот, кто отвечал за кладовая или шкаф, где хранятся GRUB. Такое прозвище мог получить и владелец таверны - ресторан, снек-объектов с дешевых и простых блюд.
Кроме того, в России был широко распространен среди глагол "личинка", т.е. "Тратить деньги". Таким образом, прозвище может быть установлена для Harchun транжира, праздный человек, бросать деньги на ветер.