Фамилия Hlebenkov формируется из Hlebenok прозвища. В его основе лежит слово "hlebenny", т.е. "Ссылаясь на хлеб". Скорее всего, это прозвище относится к так называемой «профессиональной» именования содержащей ссылку на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что предок был Hlebenkovyh пекарь или продавец хлебобулочных изделий.
Кроме того, в старые времена был широко распространен глагол "хлеб", т.е. "Cry на продовольствие". В этом случае, кличка была назначена на Hlebenok гостеприимный, открытый человек.
Все имена записаны в XVII веке: Evtiheyko Хлебников, казачьи, Россия, Москва, 1607, Майкл Hlebenok, Смоленск Посад, 1609; Kalistratka Савельев сын Хлебников Ростов Посад, 1663. Hlebenok в конечном счете получил название Hlebenkov.