Hmelovsky фамилия формируется из топоним. Деревни, села, поселки с названиями хмелевой, Hmelino, Hmelinsk широко распространена в России, Украине и Беларуси.
сам топоним, по-видимому, восходит к нарицательным "хмель" - ". восхождения растение семейства тутовых с длинным тонким стеблем"
Возможно, имена основателем был уроженец или житель одного из этих населенных пунктов.
Согласно другой гипотезе, Hmelovsky название происходит от прозвища Hmelovy, который послужил основой для слова "хмель". Хмель, как известно в России с дохристианских времен. С древних времен она была использована в производстве хлебобулочных выпечки хлеба и различные кондитерские изделия. Хмель также широко используются для изготовления пива и вина в производстве меда.
Возможно Hmelovym называется лицо, участвующее в выращивании хмеля, пивных, или купец пьяных напитков. Соответственно, прозвище относится к числу «профессиональных» имен содержащей ссылку на деятельность предка. Hmelovy в конечном счете получил название Hmelovsky.