Фамилия имеет еврейское происхождение и Hmelniker происходит от названия города Хмельник украинский курорт, расположенный в Винницкой области.
сам топоним восходит к слову «хоп» («вьющееся растение с длинными тонкими стебля.") Хмель известен в России, начиная с дохристианских времен. С древних времен она была использована в производстве хлебобулочной выпечке хлеба и различных пирожных, а также на пиво и мед, вино.
Первое письменное упоминание о Хмельнике относится к 1362, когда литовский князь Ольгерд отвоевал территорию, на татар. Близости от Черного Пути, на котором были орды татар, делая набег на Украину, вызвало необходимость строительства оборонительной крепости. Во второй половине XV века крепость стала hmelnikskaya северо-восточных ворот Подолии. Город развивался быстрыми темпами. Существовал средней школы, печати, ремесленные мастерские, процветает торговля. Современный Хмельник называемый "жемчужиной Подолья". Популярность ему принес целебной воды радоновые минеральные, и открыть на своем медицинском центре базы.
Таким образом, вполне вероятно, что основатель Hmelniker родился и жил в этом городе.