Скорее всего, прозвище поклонник Хмель опьяняющих напитков, или кто делает их на продажу.
Как вы знаете, хмель - вьющееся растение с длинными тонкими стеблями. Само название, происходит от латинского гумус - «земля, почва", указывает, что это растение стелется по земле Хмель известен в России, начиная с дохристианских времен С древних времен его использовали при изготовлении выпечки хлебобулочных изделий.. . хлеб и различные кондитерские изделия Хмель также широко используются для изготовления пива и вина в производстве меда
Одна из первых упоминаний о однокоренные прозвище относится к концу XVI века. " Onomastikone "С. Б. Веселовского записан Хмель Семен Андреевич Суслов Приклонский, 1592 Хмель, в конце концов получил название хмеля.