Фамилия Черышев, предположительно формируется во имя Черышев, который является фонетический вариант названия Чарыш. Она берет начало из персидского цифра «чары» со значением «четыре». Компонент-LUN представляет древний тюркский суффикс, который установлен в "матче, друг". Возможно, родители дали имя Чарыш четвертым ребенком в семье.
Возможно также, что название восходит к древнетюркского Черышев корень "черные", что означает «армия». Компонент-LUN имеет то же значение, как в первом случае. Черышев в конечном счете получил название Черышев.
Среди известных однофамильцев можно назвать русско гитариста Дмитрия Николаевича Cherysheva.