Славяне старых существовала традиция давать человеку прозвище в дополнение к название он получил при крещении. Источники могут быть использованы: указание конкретного характера или внешности, национальности или места имя человека, который исходит от человека, которого он был. В большинстве случаев прозвища, изначально вступление в крещении имена, названия полностью вытеснены не только в повседневной жизни, но в официальных документах. Чорба фамилии образуются из того же прозвище. Она берет свое начало от нарицательным "чорба" - название молдавских, румынских, турецких и болгарских национальных горячей густой суп, доля которых в жидкой части (от одной четверти до половины) кваса.
общее название происходит от турецкого слова «CORBA», по-разному проявляется в Ближнем Востоке, и дал название различных по составу и технологии супам тюркских народов и народов, которые жили в Османской империи.
Возможно, прозвище относится к числу «профессиональных» имен содержащей ссылку на деятельность основателя семьи: это может быть шеф-повара. В конце концов получила название Чорба.