Shkurak фамилия происходит от прозвища Shkurak. Скорее всего, прозвище восходит к Shkurak нарицательным "кожу" со значением "сырой кожи". Вероятно, это прозвище применяется к профессиональным имен, указывающих на вид, вероятно, был предком кожевники и скорняки, то есть мастер шкур и производству кожаных или меховых изделий.
По другой версии, по прозвищу Shkurak связано с глаголом "Шкурат", который Архангел диалекте означает «погрузить потерпевшего (хищная птица)", в Пскове - "тыкать, подстегнуть, кнутом, привод из ". В таком случае можно было бы назвать Shkurakom суровый, строгий, хладнокровного человека.