Фамилия образована от шелеста шорох прозвище. Она берет свое начало от слова "шепотом" - ", чтобы сделать легкий шум, шорох, шелест". Наверное, шелест владельцем называют мягким голосом, или тот, кто потоптался при ходьбе.
Кроме того, в некоторых диалектах глагол "свист" также имеет смысл "ворчать, жаловаться." В этом случае прозвище шумели, вероятно, отражает особенности характера и поведения основателя семьи (ворчливость, раздражительность). Шелестел легли в основу семьи шорох. Шелест, в конце концов получил название шорох.