Фамилия Scheynikov формируется из прозвищ Scheynik, который, вероятно, восходит к слову "суп" - суп из капусты, щавеля или других трав.
суп - очень популярное русское блюдо, без которого не делал никаких больших праздников праздник. Умение готовить капусту считалось большим искусством. В Архангельской области остаются диалектные слова Schinnitsa - женщина, готовится к свадьбе суп. Можно предположить, что на севере называют Scheynikom мужчин, имеющих то же самое. Таким образом, название указывает Scheynikov оккупации предка. Scheynik в конечном счете получил название Scheynikov.