Эрфурт фамилия происходит от места, Эрфурт: так называемый древний город в Германии, административный центр федеральной земли Тюрингии. Возможно, основатель Эрфурт родился или жил долгое время в этом городе, за который он получил прозвище, Эрфурт, позже преобразованный в имя.
Первое документальное упоминание Эрфурта, под именем Erphesfurt - «Erfsky Форд" (через реку Гера) относится к 742, архиепископа Майнца письмо относится к Bonifatsius Папа с просьбой создать епархию здесь.
В 805 Карл организовал здесь склады, вскоре построил там церковь св. Марии. Когда Отто Каролингов и Эрфурт стал резиденцией Палатин. И в 1392 году в Эрфурте университета открыта - третий на немецкой земле.