Юргин фамилия восходит к топоним Юрга. Юрга - город в России, административный центр Кемеровской области Юргинский области. Город был основан как поселение в 1886 году на берегу реки Томи. Сам топоним восходит к тюркскому "Юрга", что в переводе на русский означает "быстрая река" (когда-то на месте современного города с рекой текли Юрга же именем).
Вероятно предок Юргин семьи владельца был родом из этого города, или в течение длительного времени он жил в нем.
По другой версии, на основе фамилия Юрга, скандинавская форма канонического имени Георгия, которое в переводе с греческого означает "фермер".
Одна из покровителей это имя святого Георгия Победоносца - солдат, которые во время гонений на христиан объявил себя последователем Христа, обличал царя языческого нечестия, для которого, после большие страдания, был обезглавлен в 303 году.