Фамилия Yurzhistov формируется из Yurzhisty прозвища. По одной из версий, он имеет свое происхождение от литовского слова jurginas, что переводится на русский как "георгин". Этот цветок был символом старого всепобеждающую силу жизни, хороший вкус, величие, спасибо. Согласно легенде, георгины, выращенные в месте последнего пожара, исчезла при наступлении ледников.
Возможно также, что название связано с диалекте глагол "yurzyhat", который установлен в "ерзать беспокойно сидеть", "падение из равновесия". Соответственно, Yurzhistym могли бы назвать беспокойным, суетливым, беспокойным или нерешительным человеком. Yurzhisty в конечном счете получил название Yurzhistov.