Фамилия Yaltovsky формируется из прозвищ Yaltovsky, которая восходит к топоним Ялте. Название относится к курортным городом на южном побережье Крымского полуострова в Украине. Вполне вероятно, что предок родился или Yaltovskih долго жил в этой деревне.
Согласно наиболее распространенной версии название города происходит от греческого слова «Ялос», которая в русском переводе означает - ". берег"
Ялта была основана греками предположительно в I веке. Легенда гласит, что во время шторма ютились с тем, как греческие моряки долго блуждал в поисках берега, и когда я, наконец, увидели берег (Ялос), они решили назвать основанный на посадку урегулирования. В древности город входил в состав Римской империи в средние века - была частью владений Византийской империи, княжества Феодоро и генуэзских колоний (капитанство Готии) и был известен под именами и Yalita Dzhalita. В отличие от Алушты и Гурзуфа, Ялта никогда не была крепостью или важным военным оплотом.
русская фамилия, возвращаясь к географическим названиям относятся к числу наиболее древних, некоторые из них могут быть прослежены вплоть до XV века. Названия этого типа впервые появились в благородной среде. Основе благородных семей было принято называть места, которые принадлежат привилегированные классы. Yaltovsky в конечном счете получил название Yaltovsky.